Острый перец чили Малакета перец сушеный, целые стручки

385,00руб.

Малакета перец сушеный, целые стручки

  • Острота: 50000-100000 сковиллей
  • Вкус: сладкий, острый
  • Вес: 10 грамм

В наличии

Описание

Поделиться публикацией

Острый перец чили Малакета перец сушеный, целые стручки

Самый популярный чили перец в Бразилии, Португалии, Мозамбике, Ангоре, Кабо-Верде и по всему Карибскому бассейну. 400 лет назад португальские моряки завезли этот перчик из Бразилии в Европу  и из Европы в португальские колонии.

Этот перец В два раза острее кайенского перца и в максимальной своей остроте способный догнать хабанеро.  Свое название получил  от западноафриканской специи из семейства имбирных (называемой мелегета), при этом никакого отношения к этой пряности наш чили перец не имеет.
Сорт Пири-Пири, популярный в Африке, первоначально был произведен в Мозамбике португальскими исследователями из перца малагета, а затем распространился на другие португальские территории. В Португалии сегодня Пири-пири называют все перцы Малагета маленького размера.

Как выглядит перец Малакета?

Этот миниатюрный перец достигает 4 см. в длину. Стручки в виде узкого слегка изогнутого конуса.Меняет цвет от зеленого до красного во время созревания.

Какой на вкус перец Малакета?

В Бразилии этот чили также называют кофейный перец (pimenta-café)  из-за аромата, который похож на запах кофейных зерен. По остроте он в 23 раза острее халапеньо.

Как использовать перец Малакета?

Малакета —  важнейший ингредиент португальской и бразильской кухни. Его добавляют во все блюда основной кухни. В свежем или сушеном виде. Рыба, мясо, гарниры, салаты, супы, соусы  — везде.

Детали

Вес15 g
Габариты10.5 × 2 × 11 cm
Бренд

Вес нетто

10 грамм

Уровень остроты

2 из 10

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Острый перец чили Малакета перец сушеный, целые стручки”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × один =

X
Начать диалог
1
Задавайте вопросы в WhatsApp. Мы рядом!
Привет! Готов ответить на Ваши вопросы.
Optimized with PageSpeed Ninja