Распродажа!

Острый перец чили Чипотле Морита сушеный, целые стручки

341,60руб.559,20руб.

Чипотле сушеный, целые стручки

  • Острота: 2.500 — 10.000 SHU
  • Вкус: копченый
Очистить

Описание

Поделиться публикацией

Острый перец Копченый чили Чипотле Морита сушеный, целые стручки

Перец Морита — это разновидность Чипотле.

Чипотле — это копченый перец Халапеньо. Крайне популярны в мексиканской и в Тех-Мех кухне. Халапеньо собирают либо зелеными и маленькими, для немедленного поедания, или держат на кустах как можно дольше, чтобы они полностью созрели и даже немного подсохли на кустах, для копчения.

Созревшие и слегка подсушенные на солнце плоды собирают как можно позже.

Коптят по старинке: вырывают в земле ямы, связанные между собой. В одной яме разжигают огонь, в другой на деревянных поддонах раскладывают стручки перца так, чтобы дым проходил через стручки.

Основное отличие Чипотле Морита от Чипотле Мекко заключается в том, что Морита коптится меньше, что делает этот перец мягче. В Морите меньше копченого аромата, больше ягодного вкуса.

 

Как использовать Чипотле?

Сушеный чили Chipotle можно использовать целиком, чтобы придать аромат тушеным блюдам, супам: просто положите стручок в жидкость для супа или мяса! Обладают копченым ароматом, умеренной но ощутимой остротой, что делает их уникальными. Если их протереть или замочить, они прекрасно подойдут к соусам!!

 

Какой на вкус перец Морита?
Вкус перца чили Морита — это смесь фруктовой сладости и легкой кислинки, с копченым привкусом.
Мягкая острота и приятный аромат. Морита — обязательна для дегустации, особенно, если Вы любите копченые перцы чили.

Как выглядит перец Морита?

Морита по-испански означает черная ягода или черная малина.

Морита Чили-это копченый красный спелый перец Халапеньо. Один из двух видов перца Чипотле. Другой тип- это Чипотле Меко (chipotle meco), который имеет более коричневый, иногда даже серый цвет.
Стручки Морита напоминают сушеные сливы — мягкие, с глянцевой, сморщенной кожицей и сильным ароматом. Обладают темным, насыщенным цветом с фиолетовым оттенком.

Насколько острый перец Морита?
Морита обладает такой же остротой, как и Халапеньо, от 2500 до 8000 Сковилей. Это — сильный, но не драматический уровень остроты, которая по вкусу каждому.

Как использовать перец Морита?
Сушеные перцы Морита чили можно использовать так же, как вы готовили бы с любым сушеным чили. Они отлично подходят для приготовления соусов, добавят уникальный аромат любому суму или тушеному блюду.
Также этот перец можно добавлять в салаты и закуски. Замочите в очень горячей воде, пока он не станет мягким, измельчите и используйте в свое удовольствие.
Можно просто пожарить размягченные плоды Морита на сковороде и использовать в качестве закуски.
Еще один вариант использования: просто измельчить сушеные стручки Морита и использовать в качестве универсальной приправы.

Перец Морита сушеный и молотый, а также соусы на его основе вы можете найти в интернет-магазине hitsauce.ru.

 

Мы доставляем заказы во все регионы РФ через Курьерскую службу «Боксберри»

Ориентировочные тарифы и сроки доставки по популярным направлениям:

Город получателя
От ПВЗ до ПВЗ или адреса доставки*
Стоимость доставки *от
Москва
1 рабочий день
От 300 руб.
Санкт-Петербург
1 рабочий день
От 190 руб.
Новосибирск
5 рабочих дней
От 340 руб.
Екатеринбург
4 рабочих дня
От 320 руб.
Казань
3 рабочих дня
От 320 руб.
Челябинск
4 рабочих дня
От 320 руб.
Самара
3 рабочих дня
От 320 руб.
Омск
5 рабочих дней
От 320 руб.
Ростов-на-Дону
3 рабочих дня
От 340 руб.
Уфа
3 рабочих дня
От 320 руб.
Красноярск
6 рабочих дней
От 340 руб.
Воронеж
2 рабочих дня
От 310 руб.
Пермь
4 рабочих дня
От 320 руб.
Волгоград
3 рабочих дня
От 320 руб.
Краснодар
3 рабочих дня
От 320 руб.

*Сроки доставки указаны без учета дня приема заказа. Расчет доставки конкретного заказа осуществляется при его оформлении.

Узнать больше об острых перцах и соусах: 

Все популярные сорта чили перцев, их острота, фото, подробное описание, а также —  соусы и приправы, в которых они присутствуют.

Мы собрали более 450 наименований острых соусов и их оценку остроты, основанную на лабораторных исследованиях или дегустации экспертов. Этот рейтинг поможет сориентироваться в большом многообразии соусов и выбрать те, что Вам по душе.

Рассказываем о ведущих мировых брендах, которые производят острые соусы и специи.

Пошаговая инструкция для тех, кто делает первые шаги в мире острых соусов и специй. Мы поможем Вам не заплутать и выбрать то, что нужно именно Вам.

Детали

Вес10 g
Габариты10.5 × 2 × 11 cm
Бренд

Вес нетто

20 грамм, 30 грамм, 40 грамм

Уровень остроты

Сорт чили перца

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Острый перец чили Чипотле Морита сушеный, целые стручки”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

X
Начать диалог
1
Задавайте вопросы в WhatsApp. Мы рядом!
Привет! Готов ответить на Ваши вопросы.
Optimized with PageSpeed Ninja