Фиолетовый Красавец / Purple Beauty Pepper

• Острота: 0 Shu
• Вкус: сладкий

Раннеспелый сорт болгарского перца с ярким, фиолетовым окрасом. Этот сорт любят садоводы- ведь первый урожай можно собрать уже через 2-3 месяца.

Как выглядит:
Мясистые стручки 8-15 см в длинну. При созревании становятся ярко-фиолетового , почти черного цвета.

Вкус:
Он вообще не острый. Сладость у него чуть выше, чем у Болгарского, но меньше, чем у Джипси.

Как можно использовать:
Фиолетовый перец шикарно смотрится в салатах и на бутербродах, добавляя визуальную эстетику в Ваши блюда. В принципе, его можно использовать, как и любой сладкий перец, но при термообработке фиолетовый красавец теряет свой ярки окрас и становится зеленым.