Дандикат / Dundicut Pepper

Острота: 55 000 — 65 000 сковиллей

Вкус: фруктовый

Перец из Пакистана.  Он очень ароматный и умеренно острый. Его часто можно встретить в Индийской и Пакистанской кухне.  Пара сушеных горошин сделают суп невероятно вкусным.

Как выглядит:

Небольшие стручки диаметром 1-2 сантиметра темно-красного цвета. Обычно его сушат до состояния изюма.

Вкус: 

Интересный перечный аромат, уникальная пряность и умеренная острота.

Применение:

Ключевой ингредиент пакистанской кухни. В основном, его сушат и горошинами добавляют в блюда, чтобы сделать их слега острыми и пряными. Его добавляют в супы, соусы, салаты.