- Острота: от 425 000 до 577000 Shu
- Вкус: фруктовый, копченый, цитрусовый, сладкий
Этот перец также называют Черный Конго. Мировую популярность ему принес умопомрачительный, насыщенный аромат, мощная острота, которую все-таки можно обуздать, и темный, шоколадный оттенок.
По остроте шоколадный хабанеро ближе к Ред Савине, чем к классическому хабанеро. Может достигать почти 600 000 сковиллей, а это по-прежнему экстремальная острота, относиться к которой нужно с должной осторожностью.
Какой на вкус Шоколадный хабанеро:
Великолепен. Это — один из самых вкусных острых перцев. Баланс мощной остроты и мощного аромата тропических ягод дарит незабываемые ощущения.
Как выглядит Шоколадный хабанеро:
Стручки размером до 4 сантиметров, темно-шоколадного цвета при созревании.
Как можно использовать Шоколадный хабанеро:
Шоколадный хабанеро очень популярен у любителей острой пищи. Этот перчик добавляют в основные блюда, в острые соусы, приправы. Есть его в свежем виде — экстремальное удовольствие, не рекомендовано для тех, у кого нет опыта в поедании острого. К сожалению, в России встречается очень редко в чистом виде, в основном в составе соусов.
Показ всех 2 элементов
