Ахи Панка / Aji Panca

  • Острота: 1000 — 1500 сковилей
  • Вкус: копченый, сладкий, фруктовый, мягкий
  • Вид: Baccatum
  • Происхождение: Перу

В перуанской кухне Ахи Панка (он же Аджи Панка или Аджи Браун) занимает лишь второе место по популярности после своего золотисто-яркого кузена, Ахи Амарилло.

Какой на вкус перец Ахи Панка?

Ахи Панка невероятно мягкий, при этом сладкий, ароматный и с копченым вкусом, что делает его фаворитом у всех членов семьи. Этот Чили превосходен в супах и соусах; идеальная приправа для салатов, морепродуктов и блюд из риса; более того, благодаря своей сладости сладости он идеально подходит для фруктов и десертов.

Насколько острый перец Ахи Панка?
Этот перец обладает слабой остротой от 1000 до 1500 единиц Scoville (SHU), что почти в два раза мягче Халапеньо.

Как выглядит Ахи Панка?
Ахи Панка обычно не продается в свежем виде. Его используют высушенным, в виде порошка или пасты. При сушке Чили приобретает землистый темно-коричневый оттенок. Длина стручков бывает от 5 до 14 см.

Этот чили сильно отличается от большинства острых перцев, которые вы встречали. В нем много фруктовой сладости, но не того терпкого аромата, который вы найдете в Хабанеро, а скорее сладости ягод. Во вкусе этого перца вы почувствуете также легкую копченость и мягкую остроту.

 

Поиск по бренду

Поиск по остроте

Поиск по сорту чили

Поиск по категории товара

Показ всех 2 элементов

Выберите поля, которые будут показаны. Прочие будут скрыты. Перктаскивайте мышкой для изменения порядка полей.
  • Изображение
  • SKU
  • Рейтинг
  • Цена
  • Запасы
  • Доступность
  • В корзину
  • Описание
  • Содержимое
  • Вес
  • Размеры
  • Дополнительная информация
  • Атрибуты
  • Custom attributes
  • Настраиваемые поля
Сравнить
Список желаний 0
Открыть страницу желаний Продолжить покупки
X
Начать диалог
1
Задавайте вопросы в WhatsApp. Мы рядом!
Привет! Готов ответить на Ваши вопросы.