Поделиться публикацией

Поделиться публикациейСекрет любого классного острого блюда начинается с базовой смеси перцев чили и пряностей.  При этом, смесь специй из порошка перцев чили может быть использована для ароматизации и усиления вкуса

Поделиться публикацией

Поделиться публикацией    Острый соус – это не новомодное изобретение. В Американской и Восточной кухне использование экстремально острых компонентов – дело вполне привычное и традиционное.  Однако, в последнее время популярность

Поделиться публикацией

Поделиться публикацией ШКАЛА СКОВИЛЛА Метод оценки количества капсаицина в перце ЧИЛИ. Названа так в честь Уилбура Сковилла, который в 1912 году первым начал изменять остроту острых перцев.  Первоначальный метод заключался в

Поделиться публикацией

Поделиться публикациейЕсли кто-то опрометчиво схватил Ваш острый соус и необдуманно съел перченую пищу, не надо подсовывать воду. Вода не поможет. ► САХАР, МОЛОКО, МАСЛО — вот спасение. Потому что любимый

Поделиться публикацией

Поделиться публикациейУчимся разбираться в острых соусах и специях. 5 легких шагов, которые помогут стать экспертом и легко выбрать именно те специи, которые Вам нужны. Представьте себя на месте этого парня:

Поделиться публикацией

Поделиться публикациейПредставляем Вам рейтинг острых соусов по шкале Сковилла. Важно понимать, что далеко не все соусы получают официальную оценку остроты по шкале Сковилла. Более того, такие соусы единичны и все

Поделиться публикацией

Поделиться публикациейПриблизительное время прочтения — 17 минут. История острого перца наглядно демонстрирует, как непросто изменить подмоченную репутацию: из-за чрезмерной, часто непереносимой остроты, чили перец считали вредным для здоровья. Ученые в

Поделиться публикацией

Поделиться публикациейВсе знают, что острый перец очень полезен для здоровья. Одновременно, бывает очень вреден. Кажется, это панацея от всех болезней, но может быть его не стоит часто употреблять в пищу?

Поделиться публикацией

Поделиться публикациейТОП -10 Самые острые перцы чили в 2020 году. Актуальный рейтинг и острота по шкале Сковилла. Хотите знать, кто отнял пальму первенства у Каролины Рипер и почему никто не

Поделиться публикацией

Поделиться публикациейВ Петербург внезапно пришла зима. Да еще паника, связанная с  разными вирусами. Я на протяжении многих лет употребляю в пищу острый перец и острые соусы. Просто отмечу, что давно

Поделиться публикацией

Поделиться публикациейОбъединенный список всех известных мне сортов чили перцев и актуальная информация на 2020 год. 150 самых популярных сортов острого перца в мире.  Острота всех перцев чили по шкале Сковилла,

Поделиться публикацией

Поделиться публикациейХочу рассказать Вам о тех мировых производителях острых соусов, которые зацепили — подходом, масштабом, предлагаемой рецептурой, вкусом. В моей подборке, конечно, не все мировые бренды, это не реально и,

Поделиться публикацией

Поделиться публикациейОстрый перец — богатейший источник витамина С, помимо этого он имеет антимикробное действие и помогает очищать кровь. Собрал некоторые простые, легко применимые в быту и проверенные рецепты. К слову,

Поделиться публикацией

Поделиться публикациейЧто такое похмелье? Это отравление организма. Алкоголь выводит много жидкости. Недостаток кислорода наносит урон нервным клеткам. Нарушается работа печени, сердца, желудка. Ну, и токсины. Соответственно, надо помочь организму восстановить

Поделиться публикацией

Поделиться публикациейИСТОРИЯ ОСТРОГО ПЕРЦА Истории острого красного перца более 7 000 лет. Родина – Латинская Америка. Острые перцы найдены в древних захоронениях на территории Перу. Умные конкистадоры посчитали, что ЧИЛИ –

Поделиться публикацией

Поделиться публикациейПрежде чем купить острый соус с Чили, многим хочется хоть немного разобраться в многообразии вкусов, перцев и соусов. В этой статье я собрал описания по самым топовым острым перцам.

X
Начать диалог
1
Задавайте вопросы в WhatsApp. Мы рядом!
Привет! Готов ответить на Ваши вопросы.
Optimized with PageSpeed Ninja